Receta de carlota 🍓

Carlota de Fresa🍓

Ingredientes

• 1 libra fresas lavadas y desinfectadas
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 1 barra de queso crema
• 1, 1/2 tubos de galletas maría
• 1/2 taza de jugo de limón
• 1 cdta de extracto de vainilla
• Colorante rojo al gusto

Elaboración paso a paso

• Vamos a iniciar nuestra receta, cortando las fresas en láminas medianas que serán las protagonistas del postre.
  
• En una licuadora, vas a agregar la barra de queso crema, la leche condensada, la leche evaporada, unas gotitas de colorante rojo, el extracto de esencia de vainilla y 13 onzas de las fresas laminadas.
  
• Procede a licuar hasta que todo los ingredientes estén bien incorporados.
  

• Ahora, vas a añadir de a poco el jugo de limón. Termina de licuar para que se integre hasta que obtengas una mezcla con textura cremosa y espesa.
  

Armemos la carlota

• Vamos a armar nuestro postre y para ello deberás tener a la mano una bandeja o recipiente de vidrio o para postres.
• Iniciarás colocando una capa de la mezcla cremosa como base. Debe cubrir todo la bandeja.
  

• Luego, colocarás una capa de las galletas y posteriormente un capa de fresas laminadas.
  
• Debes repetir este proceso intercalando cada capa hasta culminar con una de la crema.
  
• Terminando el proceso, vas a cubrir con papel film y llevarás a refrigerar por 3 horas mínimo para que se compacte.
• Pasado ese tiempo, tu carlota debe estar bien armada y compacta.
• Para servir, decora con más fresas y degusta.
• ¡Disfruta!